Sitka Herring 2010- F/V Anika

09:55 pm March 30th, 2020




			larissa_alaska

larissawiley


	Sitka Herring 2010- F/V Anika
	Tags: Селёдка. Current Location: United States, Alaska, Sitka

3 comments or Leave a comment


	Comments

	From: bergberg	Date: March 31st, 2020 10:01 am (UTC)		(Link)

Селедку ловят - это понятно. А едят? Если едят - то в каком виде?

(Reply) (Thread)

	From: larissawiley	Date: April 1st, 2020 07:23 am (UTC)		(Link)

Её не едят тут. Практически все сразу скупают китайцы и японцы. она тут очень мелкая. Местные ловят для себя немного, но замораживают и используют как наживку для ловли палтуса.Клинкеты в основном едят только икру. Собирают ее еловыми ветками в воде. Она налипает на ветки. Ветки эти варят в больших котлах и едят.

(Reply) (Parent) (Thread)

	From: bergberg	Date: April 1st, 2020 11:54 am (UTC)		(Link)

У нас тоже свежую не едят. Основную часть улова засаливают в разных видах.

(Reply) (Parent) (Thread)


	3 comments or Leave a comment