Cindy Abbott родилась и выросла в штате Небраска. После окончания Калифорнийского государственного университета со степенью магистра в области кинезиологии в 1996 году, она стала профессором и преподавала медицину в течение 23 лет. Синди всегда привлекал мир экстремальных видов спорта. Уже в 2007 году, будучи экстремальным аквалангистом и подводным видеооператором, в возрасте 48 лет, она начала заниматься альпинизмом с единственной целью - забраться на вершину мира. Через несколько месяцев после начала обучения у Синди была диагностирована серьезная и редкая болезнь (гранулематоз Вегенера), но она была полна решимости достичь своей мечты, и 23 мая 2010 года, после 51 дня тренировок и восхождения, Синди сделала шаг вперед на вершину горы Эверест.
Синди узнала об Iditarod в начале 1990-х гг. Но только в 2004 году она приехала на Аляску. В 2011 году она начала работать в питомнике Lance Mackey. Она сразу же влюбилась в спорт, народ и культуру Аляски, но больше всего она влюбилась в самых удивительных спортсменов мира - собак!
3 марта 2013 года Синди начала свой первый Iditarod. Приблизительно в 20 милях после старта она повредила ногу и подумала, что ей, возможно, придется закончить гонку на первом контрольно-пропускном пункте. Отдохнув несколько часов, она почувствовала себя лучше и решила бежать к следующей контрольной точке. Таким образом, Синди перешла от контрольно-пропускного пункта к контрольно-пропускному пункту, пока на 10 пункте и пройденных 630 миль ее состояние не ухудшилось, и в целях безопасности своей команды она сошла с гонки Калтаг. Когда она вернулась в Анкоридж, ей сказали, что ее таз разбит в двух местах!
Вторая её попытка была в 2014 году. но она сильно поранила плечо и вынуждены была опять выйти из гонки.
7 марта 2015 года Синди начала свой третий Iditarod. Через 13 дней, 11 часов, 19 минут, 51 секунда, она последней пересекла финишную черту в Номе и получила награду "Red Lantern Award".
«Аляска и собаки захватили мое сердце и душу, - сказала Синди. После 5 лет жизни и работы в Калифорнии, Синди и ее муж, Ларри, переехали в Willow на Аляске, чтобы она могла быть ближе к собакам и гонкам. И вот в 2017 году она второй раз дошла до финиша. За последнего гонщика болеют и переживают все. Только бы дошел, только бы не вышел из гонки тогда, когда финиш уже так близко! И она сделала это!!!