?

Log in

No account? Create an account
entries friends calendar profile Previous Previous Next Next
Селедочный сезон! Сбор урожая. - larissa_alaska
larissawiley
larissawiley
Селедочный сезон! Сбор урожая.
Икра на еловых ветках. Так местные нэйтив собирают селёдочную икру, прямо на ветках варят в больших чанах на улице и всё! Деликатес готов!














Tags:
Current Location: United States, Alaska, Sitka

23 comments or Leave a comment
Comments
ganna13 From: ganna13 Date: April 9th, 2016 02:44 am (UTC) (Link)
мимоза)
larissawiley From: larissawiley Date: April 9th, 2016 01:59 pm (UTC) (Link)
Только солёная!
nut_g From: nut_g Date: April 9th, 2016 03:53 am (UTC) (Link)
И ее прямо так, с хвоей едят?
larissawiley From: larissawiley Date: April 9th, 2016 02:00 pm (UTC) (Link)
Нет, хвою не едят. С неё обкусывают или икру отщипывают.
nut_g From: nut_g Date: April 9th, 2016 10:06 pm (UTC) (Link)
Я бы не отказалась от такой веточки. Последняя моя попытка найти съедобную консерву с икрой минтая закончилась тем, что ее содержимое даже кошки есть не стали.
larissawiley From: larissawiley Date: April 10th, 2016 05:58 pm (UTC) (Link)
Ужас.
abirtschenko From: abirtschenko Date: April 9th, 2016 06:53 am (UTC) (Link)
Как она попадает на ветки?
larissawiley From: larissawiley Date: April 9th, 2016 02:02 pm (UTC) (Link)
Они её собирают на ветки. С лодки опускают ветки в воду и собирают икру. Она в воде плавает и цепляется за ветки.
abirtschenko From: abirtschenko Date: April 10th, 2016 05:17 am (UTC) (Link)
Теперь понял, спасибо :) А то думал, что вода поднимается и рыба икру откладывает прямо на ветки :)
oregonez From: oregonez Date: April 9th, 2016 12:05 pm (UTC) (Link)
пробовал я ее горько соленая была . не понравилась
larissawiley From: larissawiley Date: April 9th, 2016 02:04 pm (UTC) (Link)
Это да, это на любителя. её у нас в основном местные едят.
lord_vitinari From: lord_vitinari Date: April 9th, 2016 02:05 pm (UTC) (Link)
Интересно! )) Никогда не слышал о таком.
А на популяции рыбы это не сказывается?
larissawiley From: larissawiley Date: April 10th, 2016 05:55 pm (UTC) (Link)
Да вроде нет. Ну сколько они там соберут?
my_evil_spirit From: my_evil_spirit Date: April 9th, 2016 02:11 pm (UTC) (Link)
Прикольно! вареную икру селедки я еще не ела :)
Чаще все таки просто соленую и без хвои. Наверное, от хвои есть специфический привкус? Но думаю, это жутко полезно. Так как заваренная хвоя прекрасный витаминный напиток, во время голода, люди этот отвар принимали от цинги.
larissawiley From: larissawiley Date: April 10th, 2016 05:57 pm (UTC) (Link)
Не, ну с хвоей-то её не едят. От неё отделяют. Но привкус хвои всё равно есть. И довольно сильный. :)
f_owl_er From: f_owl_er Date: April 10th, 2016 02:19 am (UTC) (Link)
интересный способ добычи!
larissawiley From: larissawiley Date: April 10th, 2016 06:01 pm (UTC) (Link)
Местные так всегда делали. Лодки у всех есть, еловых веток навалом. А больше и не надо ничего. :)
lusia_lusi From: lusia_lusi Date: April 10th, 2016 07:02 am (UTC) (Link)
Я не поняла: это как? Это что? Что за икра на елке?
larissawiley From: larissawiley Date: April 10th, 2016 06:03 pm (UTC) (Link)
Селедочная икра. Селёдка нерестится. А местные с лодок собирают икру на еловые ветки.
lusia_lusi From: lusia_lusi Date: April 11th, 2016 03:18 am (UTC) (Link)
То есть, они набирают еловых веток и с ними едут к воде собирать икру селедочную?
larissawiley From: larissawiley Date: April 11th, 2016 05:48 am (UTC) (Link)
Именно так. :)
ryzh_ela From: ryzh_ela Date: April 12th, 2016 04:28 am (UTC) (Link)
Эх, аж кушать захотелось)))
larissawiley From: larissawiley Date: April 13th, 2016 12:36 am (UTC) (Link)
Я пару раз пробовала, мне не понравилось. Соленая и елкой пахнет. Так что это блюдо на любителя. :)
23 comments or Leave a comment