Ситка каждый день.

Сосед коптит рыбу. Каждое лето почти весь сезон коптит лосося и рассылает своим покупателям по всей стране. Рыбачит сам или берёт у рыбаков на копчение их улов. Плата - 50%. Отдали 100 кг свежего лосося например. Половина ему, половина рыбаку.  Еще и не с каждым он работать соглашается - вредничает. Рыба у него вкуснейшая. Почти как у моего дедушки в детстве. Мы периодически покупаем у него себе или посылаем родственникам в Калифорнию. Они тоже баальшие любители копчёного лосося!


Старая коптильня. Новую не получилось снять. Там у него порция коптилась и полно дыма было.